De Cecco Rigatoni, No.24, 12 kg, 24 x 500 gDie Rigatoni gehren der Familie der gerade geschnittenen, gerillten Kurzformate an, Sie haben einen Durchmesser von 16 mm, sind durchschnittlich 45 mm lang, und zwischen 1,11 und 1,18 mm dick. Angeblich stammen sie aus der Region Campanien, doch dies ist nicht genau zu bestimmen. Dieses Format kann vielseitig verwendet und mit den verschiedensten Soen angerichtet werden: vor allem Fleischsoen, Schmorbraten Soen, Pilz und Fleischsoen, Rind und