Doppelbock Sekt Brut 2017Der Doppelbock Sekt Brut wird ebenfalls als klassische Flaschengrung hergestellt und ist eine Cuve aus Chardonnay und Weiburgunder. Durch die Verwendung von Weiburgunder statt Sptburgunder (Pinot Noir) unterscheidet sich der Doppelbock neben der Herkunftsregion Pfalz vom typischen Champagner, kann aber qualitativ sehr gut mithalten besonders auch aufgrund der wunderbaren Reifung. Die Cuve mit einer zart nussigen Brioche Note trifft am Gaumen auf