QimiQ Whip Schokolade, kalt aufschlagbares Sahne Dessert, 16% Fett, 1 kgDieses Produkt ergnzt das Feinkost Angebot um eine flexible Komponente fr Kche und Gastronomie. QimiQ Whip ist gegenber den herkmmlichen Sahneprodukten bis zu 50% fettrmer. Es lsst sich kalt aufschlagen und ist perfekt fr den Espuma Einsatz. QimiQ Whip lsst sich ohne Qualittsverlust sehr gut einfrieren und auftauen. Bei der Zubereitung mit Frchten z. B. in einer Mousse, bleib ein Vermmischen oder Verfrben aus. QimiQ Whip ist in 4 Sorten erhltlich: