KarakuchiWie der Name schon sagt, demonstriert dieser Sake die Schnheit von Karakuchi. Karakuchi bedeutet, dass Du ein sehr trockenes Finish erwarten kannst, was viel technisches Geschick vom Braumeister erfordert! Der Sake ist klassisch und traditionell, aber keineswegs verschlossen. Es ist ein trockener Stil mit mildem Umami und Sure, der mhelos zu leicht gewrzten Gerichten passt.